главная карта сайта обратная связь

Окрошка

+++++

Пришла весна а не за горами и лето. Чтобы утолить голод и жажду в жаркий летний день, а также пополнить организм полезными витаминами. Самое время приготовить окрошку! В каждой семье есть свой, особенный рецепт приготовления окрошки. Хочу предложить такой рецепт приготовления окрошки.

pict9703Для приготовления окрошки нам потребуется:
на 5-литровую кастрюлю
2 литра сыворотки,
1 банка сметаны,
4-5 небольших картофелин,
5 яиц,
300-350 граммов вареной колбасы,
2 больших или 3 средних огурца,
5-6 крупных редисок,
1 небольшой пучок зеленого лука,
1 небольшой пучок укропа,
1 небольшой пучок петрушки.


Картофель и яйца отварить.


pict9708

Отварные яйца порезать мелкими кубиками.

 


pict9709

Катофель нарезать мелкими кубиками.


pict9712

Колбасу нарезать мелкими кубиками.


pict9714

Огурцы нарезать мелкими кубиками.


pict9718

Редиску порезать тоненькими пластинами.


pict9720

Мелко нарезать зеленый лук.


pict9722

Мелко нарезать укроп и петрушку.


pict9725

В большой емкости соединить все подготовленные ингредиенты.


pict9726

 


Влить всю сыворотку и посолить по вкусу.


pict9740

Готовую окрошку приправить сметаной и по желанию горчицой.
Окрошка готова.
Приятного аппетита!



1 2 3 4 5

Комментарии

20 мая
А я делаю с квасом, тоже очень вкусно получается.

27 июля
А еще можно делать на минеральной воде с майонезом, получается очень вкусно. Кто любит по кислее можно добавить лимонную кислоту.

31 июля
У нас сыворотка не продается-попробую сделать с кефиром.

29 февраля
Впервые вижу чтобы в окрошку добавляли редис, получилось очень интересно.

16 мая
Рецепт, то что надо, только у меня в семье любят окрошку на мясном бульоне.

Оставьте комментарий


Введите цифры

Лучшие рецепты

Фаршированные кабачки творогом

Кабачки это не только вкусно но и полезно, а если проявить немного фантазии можно их нафаршировать. Начинок для фарширования кабачков множество, вот один из таких рецептов. Такое блюдо можно подавать и как закуску и как второе блюдо. Очень легкий и быстрый рецепт.

Фаршированная гречкой курица

Этот рецепт приготовления курицы очень удобен, Вам не надо отдельно готовить гарнир, а гречка при запекании пропитывается куриным жиром и становится более вкусной.

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе, каждая хозяйка делает их по своему, одни добавляют рис, другие запекают в духовке. Попробуйте сделать такие тефтели.

Постный борщ

Постный борщ каждая хозяйка варит по своему. Преимущество постного борща в том что это одно из немногих первых блюд которое можно кушать холодным, особенно в летние, жаркие дни.

Печеночные оладьи

Иногда хочется легкого, нежного и мясного, но в то же время полезного. Приготовить такие печеночные оладьи не составит большого труда, это очень вкусно, и не несет больших затрат.

Все вопросы

13 декабря
Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...
26 сентября
Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.
07 августа
Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

Теги

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки котлеты крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лодочки лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощи овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло панировка патисоны пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли суп сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фарш фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца