Курица тушеная в сметане

Курица тушеная в сметане, готовится не сложнее чем обычная запеченная или жареная. Мясо в такой курице получается необычайно нежным и сочным, а кинза придаст этому блюду пикантный аромат и вкус.

Для приготовления тушеной курицы в сметане нам потребуется:
курица,
5 столовых ложек сметаны,
1 яйцо,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка смеси перцев,
1 столовая ложка муки,
растительное масло,
пучок кинзы.

Курицу разделать на порционные кусочки.

Посолить и поперчить.

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить курицу с двух сторон до румяной корочки в течении 5-7 минут.

Обжаренные кусочки курицы сложить в сотейник или чугунок.
Добавить половину стакана воды, накрыть крышкой и протушить на умеренном огне в течение 30-35 минут.

Муку поджарить на сковороде с 3 столовыми ложками растительного масла.

Мучную заправку переложить в подготовленную емкость, добавить сметану и яичный желток.

Хорошо все размешать, чтобы соус был гладким и однородным.

Залить готовую курицу соусом и 2-3 минуты протушить.

Готовую курицу сверху посыпать кинзой.
Курица тушеная в сметане с кинзой готова.
Приятного аппетита!

← Куриные сердечки в сметане

Голубцы →

Все рецепты

Оставьте комментарий

Лучшие рецепты

Фаршированная гречкой курица

Этот рецепт приготовления курицы очень удобен, Вам не надо отдельно готовить гарнир, а гречка при запекании пропитывается куриным жиром и становится более вкусной.

Томатный сок

Томатный сок это вкусно, здорово и полезно, а при желании его можно сделать дома.

Торт "Монастырская изба"

Такой торт будет актуален на любом праздничном столе.

Мясное суфле

Мясное суфле приготовленное по этому рецепту получается нежным и вкусным. Его можно подать как и на праздничный стол так и на обед или ужин.

Творожное печенье "Конвертики"

Творожное печенье "Конвертики", многие помнят его с детства. На вкус печенье получается очень нежным. Попробуйте приготовить такое печенье, чем очень порадуете своих родных и близких.

Все вопросы

13 декабря 2011 г.

Подскажите есть ли какие нибудь способы очистки и нарезки репчатого лука чтобы не резало глаза.

Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...

26 сентября 2011 г.

Здравствуйте Наталья. В моей семье очень любят супы-пюре, но не всегда они у меня получаются достаточно густыми. Можно ли сделать гуще суп-пюре?

Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.

07 августа 2011 г.

Как вкусно приготовить картофель - пюре?

Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца

Курица тушеная в сметане

Комментарии

Оставьте комментарий

Лучшие рецепты

Все вопросы

Теги