Зеленый борщ

Сезон свежей зелени - самое время, чтобы приготовить зеленый борщ с щавелем. Борщ зеленый - блюдо вкусное и полезное. Кушайте его в удовольствие и на здоровье.

Для приготовления зеленого борща нам потребуется:
на 3-х литровую кастрюлю
2 крупных пучка щавеля,
3-4 средние картофелины,
1 средняя луковица,
1 средняя морковь,
3 яйца
соль,
перец черный молотый,
2-3 штучки лаврового листа,
1 небольшой пучок петрушки.

Картофель очистить от кожуры и нарезать средними кубиками.

Добавить в кипящую воду и варить картофель до готовности.

Мелко нарезать лук.

Морковь натереть на крупной терке.

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
Добавить в борщ.

Щавель тщательно промыть и нарезать недлинными полосочками.
Добавить в борщ.

Яйца слегка взбить и тонкой струйкой влить в кипящий борщ.

Как только щавель изменит цвет, борщ готов. Посолить, поперчить по вкусу и добавить мелко нарезанную зелень.
Подавать с кружочками отварного яйца и со сметаной.

Зеленый борщ готов.
Приятного аппетита!

← Окрошка

Томатный суп-пюре →

Все рецепты

Этот зеленый борщ - рецепт самый простой, его можно дополнить по своему вкусу и желанию.
А еще могу от себя добавить если борщ недостаточно кислый, можно добавить лимонную кислоту.

10 мая

Вкусняшка))) пошла готовить!

27 мая

Очень вкусно))))

16 июня

Еще можно добавить молодой крапивы тоже получается очень вкусно.

[1] 2

Оставьте комментарий

Лучшие рецепты

Дорадо с овощами

Такая рыба получается очень нежной и сочной, а овощи такому блюду придают только пикантности. Готовить рыбу по этому рецепту одно удовольствие, быстро и просто.

Томатный сок

Томатный сок это вкусно, здорово и полезно, а при желании его можно сделать дома.

Тыквенный суп пюре

Все мы знаем что в тыкве содержится много витаминов и минералов, а для диетических блюд это один из самых не заменимых продуктов. Готовить такой суп одно удовольствие, особенно если вы не любите стоять долго у плиты. 20 минут и у вас на столе вкусный, красивый а самое главное полезный супчик.

Курица в духовке

Курица в духовке это очень просто, быстро и вкусно.

Суп из рыбной консервы (зимний вариант)

Такой суп можно еще назвать "на скорую руку" время его приготовления 15-20 минут. Суп из рыбной консервы это просто, быстро, вкусно и при этом не дорого. Если вы придерживаетесь поста и не знаете какой суп приготовить на обед, тогда воспользуйтесь этим рецептом.

Все вопросы

13 декабря

Подскажите есть ли какие нибудь способы очистки и нарезки репчатого лука чтобы не резало глаза.

Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...

26 сентября

Здравствуйте. В моей семье очень любят супы-пюре, но не всегда они у меня получаются достаточно густыми. Можно ли сделать гуще суп-пюре?

Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.

07 августа

Как вкусно приготовить картофель - пюре?

Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки котлеты крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лодочки лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощи овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло панировка патисоны пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли суп сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фарш фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца

Зеленый борщ

Комментарии

Оставьте комментарий

Лучшие рецепты

Все вопросы

Теги