Томатный суп-пюре

Когда хочется как-то разнообразить свое меню, а вы еще и придерживаетесь диеты попробуйте приготовить томатный суп-пюре. Готовить такой суп быстро и просто. Поэтому хотя бы в сезон, когда помидоров много и стоят они не очень дорого, не упустите возможность приготовить этот очень вкусный томатный суп-пюре. Это будет не только вкусно но и полезно.

Для приготовления томатного супа-пюре нам потребуется:
5 крупных помидора,
1 крупная луковица,
2-3 столовые ложки томатной пасты (по желанию),
1 стакан молока,
2-3 зубчика чеснока,
половина батона,
соль,
перец черный молотый или смесь перцев (на любителя),
1 небольшой пучок укропа,
растительное масло.

Мелко нарезать лук.

Мелко измельчить чеснок.

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить измельченный чеснок и обжарить эту смесь в течение 2-3 минут.

Нарезать мелкими кубиками, предварительно очищенные от кожуры, помидоры.

Добавить в суп и варить на умеренном огне в течение 20-25 минут.

Как легче очистить помидоры от кожуры.

Помидоры надрезать крестом и сложить в подготовленную емкость.

Залить кипятком и оставить на 5-6 минут.

Таким образом Вы без труда снимете кожуру с помидора.

С помощью блендера измельчить готовую смесь.

Когда суп немного остынет добавить молоко.

Батон порезать кубиками и поджарить на сковороде или в духовке.

Добавить в готовый томатный суп-пюре мелко нарезанную зелень и сухарики.
Томатный суп-пюре готов.
Приятного аппетита!

← Зеленый борщ

Суп из рыбной консервы (летний вариант) →

Все рецепты

Оставьте комментарий

Лучшие рецепты

Сырники

Творожные сырники многим известное лакомство. Приготовить их не составит много труда. Это классический вариант приготовления сырников, но для разнообразия можно добавить различные наполнители: изюм, курагу, мак, лимонную цедру, кусочки яблока, груши, и прочее.

Салат свекольный с черносливом

Из свеклы многие делают всевозможные салаты так как она хорошо сочетается с другими ингредиентами, а если применить немного фантазии можно приготовить еще не только вкусный, но и очень полезный салат со свеклой.

Картофель запеченный с сыром и копченым окороком

Картофель запеченный с сыром и копченым окороком в духовке это недорого, вкусно и необычно. Такой картофель понравится всем без исключения.

Кабачковый суп пюре с креветками

Оригинальный летний супчик. Недорого, сытно и вкусно.

Винегрет

Вкусно и полезно. Зимой это незаменимый источник витаминов, к тому же винегрет улучшает пищеварение.

Все вопросы

13 декабря

Подскажите есть ли какие нибудь способы очистки и нарезки репчатого лука чтобы не резало глаза.

Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...

26 сентября

Здравствуйте. В моей семье очень любят супы-пюре, но не всегда они у меня получаются достаточно густыми. Можно ли сделать гуще суп-пюре?

Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.

07 августа

Как вкусно приготовить картофель - пюре?

Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки котлеты крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лодочки лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощи овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло панировка патисоны пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли суп сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фарш фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца

Томатный суп-пюре

Комментарии

Оставьте комментарий

Лучшие рецепты

Все вопросы

Теги