главная карта сайта обратная связь

Томатный суп-пюре

+++++

Когда хочется как-то разнообразить свое меню, а вы еще и придерживаетесь диеты попробуйте приготовить томатный суп-пюре. Готовить такой суп быстро и просто. Поэтому хотя бы в сезон, когда помидоров много и стоят они не очень дорого, не упустите возможность приготовить этот очень вкусный томатный суп-пюре. Это будет не только вкусно но и полезно.

pict1406Для приготовления томатного супа-пюре нам потребуется:
5 крупных помидора,
1 крупная луковица,
2-3 столовые ложки томатной пасты (по желанию),
1 стакан молока,
2-3 зубчика чеснока,
половина батона,
соль,
перец черный молотый или смесь перцев (на любителя),
1 небольшой пучок укропа,
растительное масло.


pict1409

Мелко нарезать лук.


pict1416

Мелко измельчить чеснок.


pict1456

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.


pict1457

Добавить измельченный чеснок и обжарить эту смесь в течение 2-3 минут.


pict1428

Нарезать мелкими кубиками, предварительно очищенные от кожуры, помидоры.


pict1458

Добавить в суп и варить на умеренном огне в течение 20-25 минут.


Как легче очистить помидоры от кожуры.


pict1410

Помидоры надрезать крестом и сложить в подготовленную емкость.

 


pict1414

Залить кипятком и оставить на 5-6 минут.


pict1427

Таким образом Вы без труда снимете кожуру с помидора.


pict1459

С помощью блендера измельчить готовую смесь.


pict1460

Когда суп немного остынет добавить молоко.


pict1444

Батон порезать кубиками и поджарить на сковороде или в духовке.


pict1455

Добавить в готовый томатный суп-пюре мелко нарезанную зелень и сухарики.
Томатный суп-пюре готов.
Приятного аппетита!



1 2 3 4 5

Комментарии

14 сентября
Настоящий осенний суп - сейчас в помидорах больше всего "мяса" и вкус получается волшебный!

29 июня
Суп получился вкусный, я еще добавила базилик.

29 ноября
Суп превосходный,даже не смотря на то что я не умею готовить)))
Все понятно и подробно написано Оч вкусно!!!

20 июля
Отличный рецепт! Спасибо!!!

Оставьте комментарий


Введите цифры

Лучшие рецепты

Соленые огурцы

В нашей семье все любят соленые огурцы. Рецептов соления огурцов множество и у каждой хозяйки конечно есть свой. Хрустящий соленый огурчик хорош как и сам по себе, так и в салате или как закуска, а какой рассольник без хороших соленых огурцов.

Манник с творогом

Существует множество рецептов приготовления манника, кто-то любит сухой, кто-то влажный. Манник приготовленный по этому рецепту получается пышным, в меру сладким и не сухим.

Творожное печенье "Конвертики"

Творожное печенье "Конвертики", многие помнят его с детства. На вкус печенье получается очень нежным. Попробуйте приготовить такое печенье, чем очень порадуете своих родных и близких.

Майонез домашний

Майонез это очень распространенный соус, но его не обязательно покупать в магазине, попробуйте сделать его сами это намного полезнее.

Форель запеченная

Форель запеченная в фольге или в рукаве это быстро, просто и вкусно. Рыба приготовленная по этому рецепту получается очень нежная и сочная.

Все вопросы

13 декабря 2011 г.
Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...
26 сентября 2011 г.
Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.
07 августа 2011 г.
Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

Теги

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца