Десерт из яблок

Для приготовления десерта из яблок нам потребуется:
2 зеленых яблока,
2 яйца,
1 обычный стаканчик пломбира,
0,5 стакана сахарной пудры,
0,5 стакана сахара,
1 апельсин (для украшения).

Приготовить сироп: 0,5 стакана сахара смешать с 1 стаканом воды, довести до кипения.

Яблоки вымыть и разрезать пополам. С помощью ножа и чайной ложки аккуратно вынуть серединку так, чтобы можно было вместить шарик мороженого.

Положить половинки яблок в кипящий сироп на 4-5 минут. Яблоки должны быть чуть мягкими, но не размякнуть совсем.
Затем вынуть их и сотудить.
А пока можно заняться приготовлением крема.

Белки отделить от желтков.
Влить белки в сухую емкость и взбивать миксером до образования белой пены.

Не переставая взбивать добавлять понемножку сахарную пудру.

Взбить до густой пены (по времени это примерно 4-5 минут).

В каждую половинку яблока положить шарик мороженого и выложить на смазанный маслом противень. Делать это нужно быстро, чтобы мороженое не успело растаять.

Обильно обмазать сверху приготовленным кремом и поставить в уже разогретую до 160 градусов духовку примерно на 8-10 минут.

Такой десерт из яблок очень хорошо сочетается с апельсинами, так что если вы украсите блюдо апельсином это только дополнит его вкус.
Приятного аппетита!