главная карта сайта обратная связь

Суп куриный с вермишелью

+++++

Суп куриный с вермишелью это просто, недорого и вкусно. 

pict9028Для приготовления супа куриного с вермишелью нам потребуется:
на 4-х литровую кастрюлю
1 средний куриный окорочок,
0,5 стакана тоненькой вермишели,
3 средние картофелины,
1 крупная морковь,
1 крупная или 2 небольшие луковицы,
небольшой кусочек корня сельдерея, примерно размером с картофелину (по желанию),
1 небольшой пучок петрушки,
2-3 штуки лаврового листа,
соль,
перец черный молотый,
растительное масло.


pict9030

Окорочок промыть и положить в кастрюлю, залить водой и поставить на большой огонь. Как только бульон закипел воду вылить и повторить всю процедуру заново, но уже поставить бульон вариться на умеренный огонь, добавить соль и варить в течение 40 минут (это делается для того чтобы бульон был прозрачным).


pict9061

Как только сварился бульон, достать окорочок и дать ему остыть.


pict9058

Картофель порезать небольшими кубиками и добавить в готовый бульон.

 


pict9054

Корень сельдерея порезать тоненькой соломкой и добавить в бульон.


pict9044

Морковь порезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.


pict9038

Мелко нарезать лук.


pict9074

На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить в бульон.


pict9078

Добавить вермишель и варить в течение 7-10 минут.


pict9081

Остывший окорочок разделать от костей и нарезать соломкой.
Мелко нарезать петрушку.


pict9093

Суп выключить и добавить заранее приготовленное мясо и зелень, поперчить и посолить по вкусу.


pict9092

Суп куриный с вермишелью готов.
Приятного аппетита!



1 2 3 4 5

Комментарии

05 апреля
Сижу без жены уже неделю, первого блюда охота! Вот этот суп у меня получился, я живот размочил! Спасибо за рецепт!

22 апреля
А я такой же суп только без сельдерея делаю.

01 августа
Большое холостяцкое спасибо за ваш сайт!
Нашел столько неприхотливых в готовке блюд, надеюсь в дальнейшем будут появляться новые рецепты.

Оставьте комментарий


Введите цифры

Лучшие рецепты

Куриные рулетики с черносливом

Куриные рулетики с черносливом или еще их называют  пальчиками это красиво и вкусно. Необязательно такое блюдо делать на праздники, приготовьте такое блюдо на обед или ужин, чем не только разнообразите ваше меню но и порадуете своих близких.

Салат с помидорами, моцареллой и оливками

Такой красочный и необычайно вкусный салат можно приготовить всего лишь за 7-10 минут. Он будет актуален как на праздничном столе так и в будний день, когда вы захотите себя побаловать чем-то вкусненьким.

Шарлотка с яблоками

Такую шарлотку можно еще назвать "Шарлотка-лентяйка". Она готовится очень быстро и просто. Такой рецепт не составит труда приготовить даже самой молодой хозяйке. Если Вы не особо любите стоять у плиты да и нет времени то такой рецепт как раз для Вас. Но самое главное на Вашем столе вкусный и натуральный пирог, без всяких добавок.

Запеканка с грибами и картофелем

В нашей семье очень любят запеканки. Ингредиенты и способ приготовления всевозможные, но для себя я нашла оптимальные варианты которые нравятся не только моей семье но и гостям. Запеканка с грибами и картофелем получается сытной и вкусной а если Вы приготовите к такой запеканке овощной салатик то у вас получится полноценный обед или ужин.

Щавель на зиму

Все мы знаем что зеленый борщ с щавелем это не только вкусно но и полезно. Но порой зимой когда хочеться такой борщ это непозволительная роскошь так как невозможно на прилавках магазинов найти свежий щавель. Но можно выйти из ситуации если его заранее заготовить на зиму. В основном по старинки щавель закрывают в банки, но можно и обойтись без этого, попробуйте его просто заморозить. Все мы знаем что в замороженных овощах лучше всего сохраняются витамины а значит вы получите не только хорошую заготовку на зиму но также и полезную, а если Вы добавите в такую заготовку листья крапивы, то поистине такой борщ будет называться "Витаминный".

Все вопросы

13 декабря 2011 г.
Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...
26 сентября 2011 г.
Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.
07 августа 2011 г.
Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

Теги

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца