главная карта сайта обратная связь

Пирог с кабачками

+++++

Кабачок не только вкусный но и всем доступный овощ, из которого делают всевозможные блюда. А если немного применить фантазии то можно приготовить такой вот "вегетарианский пирог", при этом для приготовления этого блюда понадобятся самые простые продукты. Такой пирог станет любым украшением стола.

PICT0677Для приготовления теста нам потребуется:
1 стакан муки,
2 яйца,
150 граммов сливочного масла,
3 столовые ложки воды,
соль.


PICT0742Для приготовления начинки нам потребуется:
2 небольших кабачка,
4 средних помидора,
3 меленькие луковицы,
3 яйца,
150-200 граммов сыра,
200 граммов сметаны,
5 столовых ложек сливок (желательно 30%),
1 зубчик чеснока,
соль,
перец черный молотый.


Для начала надо замесить тесто.


PICT0694

В подготовленную емкость всыпать муку и нарезанное на небольшие кубики сливочное масло.


PICT0695

Растереть масло с мукой, пока эта смесь не будет напоминать по виду хлебные крошки.


PICT0706

Добавить яйца.


PICT0712

Добавить воду.


PICT7589

Замесить тесто.


PICT7590

Тесто обернуть пленкой и поставить в холодильник примерно на 1-1,5 часа.


Пока тесто в холодильнике приготовим начинку.


PICT0747

Кабачки нарезать кружочками толщиной примерно в 1-1,5 сантиметра.


PICT0759

Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.


PICT0791

С помидоров снять кожицу, удалить семена и нарезать соломкой.


PICT0768

1 луковицу мелко нарезать.
2 луковицу нарезать кружочками (для украшения).


PICT0785

Одельно обжарить мелко нарезанный лук с чесноком и лук нарезанный кольцами до золотистого цвета.


PICT0794

Сыр натереть на крупной терке.


PICT0799

В подготовленную емкость добавить яйца.


PICT0809

Добавить сливки и сметану.


PICT0813

Добавить мелко нарезанный, обжаренный лук с чесноком.


PICT0823

Добавить натертый сыр.


PICT0825

Посолить, поперчить по вкусу и тщательно эту смесь перемешать.


PICT0830

Добавить обжаренные кабачки и аккуратно перемешать.


PICT0834

Форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями.
Тесто раскатать в тонкий пласт и уложить в форму, чтобы были закрыты дно и бортики.


PICT0837

Выложить начинку. Сверху выложить кружочки лука и подготовленные помидоры.


PICT0852

Поставить в уже разогретую до 200 градусов духовку и выпекать в течение 35-40 минут.


PICT0871

Пирог с кабачками готов.
Приятного аппетита!



1 2 3 4 5

Комментарии

20 февраля
Вкусный пирог и красивый, по-домашнему. 5+

03 июня
Получилось очень вкусно!!!
Впервые готовила такой пирог и теперь буду делать всегда!!!
Ни разу не пробовала такой вкуснятины!

14 июля
Хоть немного надо повозиться...
НО ЭТО ТОГО СТОИЛО!!!!
(Впервые свекровь, заткнула за пояс)))

18 августа
Очень вкусный пирог))) ставлю 5+

Оставьте комментарий


Введите цифры

Лучшие рецепты

Зеленый борщ по-деревенски

Есть множество рецептов вкусного зеленого борща. Одним из таких рецептов поделилась моя знакомая, данным способом зеленый борщ готовила еще ее прабабушка и этот рецепт передавался из поколения в поколение. Получилось очень вкусно а самое главное полезно.

Курица тушеная в сметане

Курица тушеная в сметане, готовится не сложнее чем обычная запеченная или жареная. Мясо в такой курице получается необычайно нежным и сочным, а кинза придаст этому блюду пикантный аромат и вкус.

Квашеная капуста

Квашеная капуста богата на витамины и микроэлементы, способствует правильному пищеварению. Её можно приготовить и в домашних условиях это не дорого и не занимает много времени.

Паэлья с морепродуктами

Паэлья это испанское блюдо, которое насчитывает множество вариантов приготовления. Решила попробовать приготовить дома, оказалось не очень сложное в приготовлении блюдо и довольно вкусное.

Овощная запеканка

Такую запеканку еще можно назвать "на скорую руку" время ее приготовления 15-20 минут. Вкусно, быстро, просто и при этом недорого. Так как в замороженных овощах сохраняются лучше всего витамины это еще и очень полезно.

Все вопросы

13 декабря
Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...
26 сентября
Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.
07 августа
Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

Теги

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки котлеты крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лодочки лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощи овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло панировка патисоны пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли суп сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фарш фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца