главная карта сайта обратная связь

Пирог с тыквой и яблоками

+++++

Очень вкусный и нежный пирог из песочного теста с ароматной и сочной начинкой из тыквы и яблок.

PB240004Для приготовления пирога с тыквой и яблоками нам потребуется:
для теста:
100 граммов сливочного масла или маргарина,
1 желток,
1,5 стакана муки,
2 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка сметаны,
2 чайной ложки разрыхлителя для теста,
0,5 чайной ложки ванильного сахара,
3 столовые ложки панировочных сухарей.


PB240023Для начинки:
400 граммов очищенной тыквы,
2 крупных яблока,
3 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка сливочного масла,
0,5 чайной ложки имбиря,
0,5 чайной ложки мускатного ореха,
1 чайная ложка молотой корицы.


PB240008

В подготовленной емкости соединить муку, сахар и сливочное масло.


PB240012

Растереть до состояния хлебной крошки.


PB240015

Добавить яйцо и сметану.


PB240018

Хорошо вымесить тесто.


PB240021

Завернуть тесто в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1-1,5 часа.


PB240031

Нарезать тоненько тыкву.


PB240037

В сковороде растопить сливочное масло и добавить сахар.


PB240041

Прогреть сахар в сковороде на слабом огне при этом непрерывно помешивать в течение 5-6 минут.
(Если во время прогревания сахар скомкался в сгустки, не надо его вынимать из сковороды, когда добавится тыква эти згустки растают).


PB240053

Выложить тыкву и тушить в течение 15 минут.


PB240050

Яблоки нарезать тоненькими дольками.

 


PB240056

Добавить в сковороду к тыкве и протушить в течение 5-10 минут.
Затем добавить все пряности и аккуратно перемешать.


PB240060

Тесто разделить на две части (одна часть должна быть больше другой).


PB240063

Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями.


PB240066

Большую часть теста раскатать в тонкий пласт и уложить в подготовленную форму для выпечки, так чтобы были закрыты дно и бортики.


PB240071

Остывшую начинку выложить в форму и разровнять.

 

 


PB240074

Вторую половину теста раскатать, нарезать на тоненькие полоски и выложить сверху на пирог в виде сеточки.


PB240068

Взбить белок с 1-ой столовой ложкой сахара в густую пену.


PB240080

Смазать пирог приготовленным белком и поставить в уже разогретую до 200 градусов духовку.


PB240085

Выпекать пирог в течение 45-50 минут.


PB240093

Пирог с тыквой и яблоками готов.
Приятного аппетита!



1 2 3 4 5

Комментарии

03 марта
Отличный рецепт все доступно и ясно, а пошаговые фото просто изумительны.

26 июля
Кто бы мне такое приготовил:) Супер.

01 декабря
Очень хороший рецепт , все получилось вкусно!

16 января
испекла сегодня пирог по этому рецепту, семье очень понравился, особенно сыну 4 лет! в следующий раз смело удвою порцию, чтоб хватило хотя бы 2 раза попить чаю:) спасибо за рецепт!!!

Оставьте комментарий


Введите цифры

Лучшие рецепты

Картофельные драники с грибами

Картофельные драники с грибами это блюдо белорусской кухни. Рецептов приготовления драников много. Такой рецепт самый незатейливый, но при этом получается очень вкусно.

Торт "Монастырская изба"

Такой торт будет актуален на любом праздничном столе.  

Салат из пекинской капусты

В нашей семье очень любят пекинскую капусту это вкусно и полезно. А если проявить немного фантазии и запастись нужными ингредиентами можно готовить очень вкусные салаты из пекинской капусты.

Кабачки фаршированные

Кабачки фаршированные это очень вкусное и простое блюдо. Преимущество таких кабачков в том что это не дорого, оригинально и сытно. Такое блюдо можно подавать не только как закуску а также в качестве гарнира или как отдельное.

Печенье ореховое

Сколько бы вы не приготовили такого печенья всегда будет мало. Это печенье понравится всем без исключения.

Все вопросы

13 декабря 2011 г.
Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...
26 сентября 2011 г.
Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.
07 августа 2011 г.
Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

Теги

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки котлеты крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лодочки лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощи овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло панировка патисоны пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли суп сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фарш фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца