Печеночный торт

Для приготовления печеночного торта нам потребуется:
1 кг говяжей печени,
3 крупные луковицы,
3 крупные моркови,
1 стакан манки,
1 пол-литровая банка майонеза,
3 яйца,
растительное масло,
соль,
перец черный молотый.

Печень разморозить и промыть.

Пропустить печень через мясорубку или в блендере.

Добавить яйца.

Добавить манку. Посолить и поперчить по вкусу.

Если вы хотите чтобы коржи получились более пышными, можно добавить 1 чайную ложку соды.

Разогреть на сковороде растительное масло, вылить тонким слоем приготовленный фарш и обжарить с двух сторон до готовности.
Таким образом испечь все коржи.

Мелко нарезать лук.

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

Морковь натереть на крупной терке.

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить морковь до готовности.

Перед тем как формировать торт убедитесь что все ингредиенты остыли.
На подготовленное блюдо положить корж и смазать его майонезом.

Сверху намазать жареным луком.

Накрыть следующим коржом.

Намазать майонезом.

Намазать жареной морковью.
Таким образом из коржей формируем торт, последний корж должен быть с морковью.

Готовый торт украсить свежей зеленью и огурцом.

Печеночный торт готов.
Приятного аппетита!