главная карта сайта обратная связь

Зразы картофельные с грибами

+++++

Зразы картофельные с грибами это вкусно и недорого, очень удобно готовить во время поста.

PICT7419Для приготовления картофельных зраз с грибами нам потребуется:
8 крупных картофелин,
2 крупные луковицы,
500 граммов шампиньонов,
1 яйцо (по желанию),
3 столовые ложки муки,
соль,
перец черный молотый,
растительное масло.
Если вы хотите чтобы была хрустящая корочка, тогда зразы нужно в место муки посыпать панировочными сухарями.


PICT7421

Картофель очистить и отварить до готовности.


PICT7422

Мелко нарезать лук.


PICT7423

Мелко нарезать грибы.


PICT7424

Обжарить лук на растительном масле до полуготовности.


PICT7425

Добавить грибы.


PICT7426

Обжарить лук и грибы до готовности.


PICT7445

Жареные грибы с луком высыпать в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.


PICT7427

Отварной картофель выложить в емкость.


PICT7428

Размять картофель до сотояния пюре.


PICT7429

Добавить муку.


PICT7431

Добавить яйцо.


PICT7432

Посолить и поперчить по вкусу.


PICT7434

Перемешать  до однородной массы.


PICT7441

Формируем полученное тесто на 12 равных частей.


PICT7443

Из разделенного на части картофельного пюре раскатать лепешки.


PICT7446

В центр лепешки положить начинку (примерно 1,5-2 чайных ложки).


PICT7448

Затем завернуть края картофельных лепешек и сформировать зразы.

 


PICT7449

Формируем сразу все зразы (если вы хотите чтобы зразы получились с хрустящей корочкой,  панируйте такие зразы в панировочных сухарях).


PICT7450

Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.


PICT7453

Готовые картофельные зразы с грибами по желанию можно полить сметаной.
Приятного аппетита!



1 2 3 4 5

Комментарии

03 августа
Любимое блюдо нашей семьи. Очень вкусно да со сметанкой. Нямка!

10 августа
Замечательный рецепт!!! Готовлю такие и с мясом, и с жареной капустой. Всем приятного аппетита!

02 ноября
Вкусняшка!

29 марта
для поста такие не подходят (в них есть яйцо)

12 апреля
Если внимательно прочесть рецепт, то в самом начале написано яйцо можно добавлять по желанию.
Я всегда эти зразы делаю в основном во время поста и не кладу яйцо.

[1] 2

Оставьте комментарий


Введите цифры

Лучшие рецепты

Сметанно-чесночный соус

Такой соус подходит для многих блюд его можно приготовить как для мясных и рыбных блюд. Очень дополняет любые блюда приготовленные из картофеля.

Фаршированные кабачковые цилиндры

Шутка: Кабачки очень вкусные, особенно если в них добавить мяса!!!! Кабачковые цилиндры хорошо держат форму, начинка может быть любая, представляю Вашему вниманию самую распостраненную начинку из мяса.

Куриные грудки запеченные в фольге

Не знаете что приготовить на обед или ужин и чтобы это было быстро и вкусно, попробуйте такой вариант приготовления куриной грудки, минимум затрат и времени и у вас на столе сочные куриные грудки с приготовленным гарниром из картофеля и тыквы.

Щавель на зиму

Все мы знаем что зеленый борщ с щавелем это не только вкусно но и полезно. Но порой зимой когда хочеться такой борщ это непозволительная роскошь так как невозможно на прилавках магазинов найти свежий щавель. Но можно выйти из ситуации если его заранее заготовить на зиму. В основном по старинки щавель закрывают в банки, но можно и обойтись без этого, попробуйте его просто заморозить. Все мы знаем что в замороженных овощах лучше всего сохраняются витамины а значит вы получите не только хорошую заготовку на зиму но также и полезную, а если Вы добавите в такую заготовку листья крапивы, то поистине такой борщ будет называться "Витаминный".

Фаршированные лодочки из кабачков и патисонов

У кого есть  дача, на которой растут кабачки и патисоны как у меня - Вам сюда. Их много, они большие, ну что ещё приготовить из них, кроме как законсервировать?? Начинаем изучать интернет, искать рецепты... Продолжаем готовить.

Все вопросы

13 декабря
Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...
26 сентября
Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.
07 августа
Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

Теги

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки котлеты крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лодочки лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощи овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло панировка патисоны пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли суп сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фарш фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца