главная карта сайта обратная связь

Жареные кальмары

+++++

Все мы знаем что морепродукты богаты витаминами и микроэлементами. Кальмары с вином и помидорами приготовленные по этому рецепту получаются нежными и вкусными.

PICT6030Для приготовления жареных кальмаров нам потребуется
4 средних кальмара,
2 средние луковицы,
2 средних помидора,
1 стакан белого сухого вина,
соль,
перец черный молотый,
растительное масло.


PICT6032

Аккуратно снять пленку с кальмара, затем вывернуть его на изнанку убрать внутреннюю пленку и хорду.


PICT6034

Вот что должно получиться.


PICT6332

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.


PICT6050

Добавить нарезанные кольцами кальмары и обжарить в течение 2-3 минут.


PICT6051

Добавить нарезанные помидоры (предварительно сняв кожицу).


PICT6054

Посолить, поперчить и протушить на медленном огне в течение 5 минут.


PICT6056

Залить вином и протушить еще в течение 10 минут.


1

Кальмары готовы.


PICT6060

Жареные кальмары хорошо подавать с рисом и свежими овощами.
Приятного аппетита!



1 2 3 4 5

Комментарии

03 апреля
Я примерно так сама и делаю, только еще креветки раскидываю между кальмарами и вино еще потом в бокалы наливаю :)

03 августа
Рецепт понравился. У меня всегда кальмары получались жесткие, но приготовив по этому рецепту кальмары получились нежными как и должны быть.

30 июня
Действительно кальмары получились очень нежными...

Оставьте комментарий


Введите цифры

Лучшие рецепты

Торт "Монастырская изба"

Такой торт будет актуален на любом праздничном столе.  

Фаршированные шампиньоны с сыром

Фаршированные шампиньоны запеченные с сыром может приготовить любая хозяйка, главное преимущество этого блюда, недорого и самое главное вкусно.

Селёдка под шубой

Рецептов приготовления селедки под шубой существует много.  Это классический вариант салата.

Котлеты из куриных грудок

Очень многие не хотят возиться с куриными грудками из-за того, что часто они получаются суховаты. Но в таком варианте приготовления, котлеты из куриных грудок, получаются очень нежные и сочные. Рецепт довольно прост.

Свиные ребрышки по-правански

По своему опыту могу сказать, что не каждый готовит свиные ребрышки, хотя это очень вкусно, но так как часто ребрышки получаются жесткими их не хочется готовить. Хочу предложить вам рецепт приготовления свиных ребрышек, которые получаются очень нежными и сочными.

Все вопросы

13 декабря
Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...
26 сентября
Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.
07 августа
Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

Теги

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки котлеты крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лодочки лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощи овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло панировка патисоны пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли суп сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фарш фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца