главная карта сайта обратная связь

Буженина из свинины

+++++

Любой праздничный стол не обходится без мясных блюд, попробуйте приготовить буженину это очень вкусно. Проявив немного терпения на вашем столе будет отличное мясное блюдо.

1Для приготовления буженины из свинины нам потребуется:
1,5-2 кг свинины (шея или тазовая часть),
5-6 столовых ложек майонеза,
1 небольшая головка чеснока (5-6 зубчиков),
1-2 столовые ложки французской горчицы,
2 столовые ложки сухой приправы для буженины,
2-3 столовые ложки оливкового масла,
соль и перец черный молотый добавлять по желанию,
фольга для запекания.


2

Майонез смешать с горчицей, оливковым маслом и приправой для буженины. Все тщательно перемешать.


3

Приготовленным соусом очень хорошо натереть мясо (соуса не жалейте).


4

Сделать в мясе небольшие надрезы и вставляем туда очищенный чеснок.


5

Собрать мясо завязав крупными нитками в (своеобразный орех).


6

Обернуть мясо в фольгу, положить в глубокий противень для запекания и поставить в уже разогретую до 200 градусов духовку, выпекать в течение 1 часа и 30 минут.


7

Для того чтобы была румяная корочка на буженине, аккуратно снять фольгу и запекать еще в течение 45-50 минут, при этом убавить огонь до 180 градусов.
Готовую остывшую буженину поставить в холодильник на 2-3 часа.


8

С буженины убираем нитки и нарезаем порционными кусочками.
Подавать можно такое мясо с любимым вашим соусом.
Буженина из свинины готова.
Приятного аппетита!



1 2 3 4 5

Комментарии

13 февраля
Попробуем приготовить, вроде ничего сложного.:)

Оставьте комментарий


Введите цифры

Лучшие рецепты

Грибы тушеные в сметане

Грибы тушеные в сметане это блюдо готовится довольно быстро и просто. Сметана придаст нежный и изысканный вкус, а грибы будут ароматными.

Салат с тунцом и руколой

Такой салат без труда может приготовить любой. Преимущество такого блюда просто, быстро а самое главное вкусно. На мой вкус это одна из наиболее гармоничных комбинаций - тунец, рукола, помидоры, сладкий перец и огурец. Хорош такой салат как и для праздничного стола так и в любой другой.

Рис по китайски

Рис по китайски это оригинально, быстро и просто. Блюдо получается сочным и нежным, обладая сказочным вкусом и ароматом.

Салат из крабовых палочек

Салат из крабовых палочек готовят по разному, кто-то кладет капусту, кто-то отварной рис. Хочу поделиться как я готовлю этот салат, попробуйте это получается быстро и вкусно.

Блины

Очень дешевый рецепт приготовления блинов.

Все вопросы

13 декабря 2011 г.
Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...
26 сентября 2011 г.
Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.
07 августа 2011 г.
Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

Теги

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца