главная карта сайта обратная связь

Дорадо с овощами

+++++

Такая рыба получается очень нежной и сочной, а овощи такому блюду придают только пикантности. Готовить рыбу по этому рецепту одно удовольствие, быстро и просто.

P7250005Для приготовления дорадо с овощами нам потребуется:
2 рыбы дорадо,
1 средний баклажан,
1 средний кабачок (для красоты лучше брать цукини),
1 средний болгарский перец,
2 небольших помидора,
1 лимон,
приправа для рыбы (на любителя, можно просто поперчить),
соль,
оливковое масло или рафинированное растительное масло.


P7250007

Рыбу очистить от чешуи и удалить жабры. По бокам немного надрезать ножом (так лучше впитаются все специи и лимон).


P7250011

Рыбу сбрызнуть соком лимона, обмазать оливковым маслом, посолить и обмазать приправой для рыбы (приправу для рыбы выбирайте тщательно, чтобы там были только травы и специи) или просто поперчить (к такой рыбе очень подходит тархун и белый перец). Оставить в таком виде рыбу мариноваться в течение 20-25 минут.


Пока рыба маринуется подготавливаем овощи (овощи получаются практически как на гриле).


P7250017

Кабачок нарезать крупными кружочками.


P7250015

Баклажан нарезать крупными кружочками.


P7250023



Кабачки и баклажаны посолить, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.


P7250020

Нарезать болгарский перец крупными дольками.


P7250019

Нарезать помидоры кружочками.


P7250028

Смазать противень оливковым маслом, выложить рыбу и овощи. Поставить в уже разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности (примерно 30-35 минут).


p7250032

Дорадо с овощами готова.
Приятного аппетита!



1 2 3 4 5

Комментарии

18 августа
Рыбка то что надо. Получилось очень вкусно.

08 октября
Простой и очень хороший рецепт.Спасибо.

Оставьте комментарий


Введите цифры

Лучшие рецепты

Машкичири

Машкичири это узбекское блюдо. Разновидность плова только с машем (бобовая культура с большим содержанием белка и очень популярна на востоке).  Блюдо получается очень вкусным и по сравнению с пловом делается намного легче.

Картофельные драники с грибами

Картофельные драники с грибами это блюдо белорусской кухни. Рецептов приготовления драников много. Такой рецепт самый незатейливый, но при этом получается очень вкусно.

Суп из рыбной консервы (зимний вариант)

Такой суп можно еще назвать "на скорую руку" время его приготовления 15-20 минут. Суп из рыбной консервы это просто, быстро, вкусно и при этом не дорого. Если вы придерживаетесь поста и не знаете какой суп приготовить на обед, тогда воспользуйтесь этим рецептом.

Десерт из яблок

Необязательно стоять у плиты несколько часов чтобы приготовить вкусный десерт для гостей. Яблоки приготовленные по этому рецепту получаются не только красивыми на вид а также очень вкусными и нежными.

Cвекольник

Свекольник это очень вкусно, полезно и сытно, а летом это вообще незаменимое блюдо. Что может быть лучше тарелочки холодного свекольника в жаркий летний день.  Рецепт очень прост в приготовлении так что вам не составит большого труда приготовить это блюдо.

Все вопросы

13 декабря 2011 г.
Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...
26 сентября 2011 г.
Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.
07 августа 2011 г.
Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

Теги

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца