Гречневый суп с печенью

Такой гречневый суп быстр в приготовлении и получается очень вкусным. У кого есть дети можно взять на заметку, дело в том что не все дети любят гречневую кашу или печенку, которые для детского организма необходимы, но такой гречневый суп они кушают с удовольствием.

Для приготовления гречневого супа с печенью нам потребуется:
На 3-х литровую кастрюлю
250-300 граммов куриной печени,
3 средние картофелины,
1 средняя луковица,
1 средняя морковь,
0,5 стакана гречки,
1 небольшой пучок петрушки,
растительное масло,
2-3 штуки лаврового листа,
мука,
соль,
перец черный молотый.

Картофель нарезать небольшими кубиками.

Положить в кастрюлю, добавить воду и поставить на средний огонь.

Печень нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить.

Обвалять в муке.

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить печень.

Морковь натереть на крупной терке.

Мелко нарезать лук.

Добавить лук и морковь к печени.

Обжарить пока морковь и лук не станут золотистого цвета.

Как только картофель сварился добавить гречку. Если вам нравится негустой суп тогда гречки добавить меньше чем в рецепте.

Готовую обжарку добавить в кипящий бульон.

Добавить лавровый лист, посолить и поперчить. Варить до готовности в течение 8-10 минут.

Готовый гречневый суп посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

← Постный борщ

Гороховый суп →

Все рецепты

Наталья Вы прелесть! Действительно как бы я не пыталась свою дочурку накормить печенью все бесполезно. А такой суп умяла за 2 минуты.
Хотелось чтобы на вашем сайте было больше рецептов первых блюд.

04 октября

Обожаю гречневый суп, а готовить не умею. Вот нашла на вашем сайте.
Сейчас попробуем.

19 июня

Рецептик супер, малой съел на ура))) сама удивилась?!

[1] 2 3

Оставьте комментарий

Лучшие рецепты

Салат с мидиями

Салат с мидиями это блюдо, которое обязательно придется по вкусу любителям морепродуктов. Мидии обладают приятным нежным вкусом и отлично сочетаются с овощами. Если в вашей семье все любят овощи и морепродукты, то такой салатик для Вас.

Греческий салат

Салат получается легкий, вкусный и содержит много витаминов.

Салат с тунцом и руколой

Такой салат без труда может приготовить любой. Преимущество такого блюда просто, быстро а самое главное вкусно. На мой вкус это одна из наиболее гармоничных комбинаций - тунец, рукола, помидоры, сладкий перец и огурец. Хорош такой салат как и для праздничного стола так и в любой другой.

Кабачковый суп пюре с креветками

Оригинальный летний супчик. Недорого, сытно и вкусно.

Домашняя солянка

Солянка это не только вкусно и питательно, но также поможет вам разнообразить ваш стол. Это блюдо универсальное его можно подавать как на первое так и на второе.

Все вопросы

13 декабря

Подскажите есть ли какие нибудь способы очистки и нарезки репчатого лука чтобы не резало глаза.

Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...

26 сентября

Здравствуйте. В моей семье очень любят супы-пюре, но не всегда они у меня получаются достаточно густыми. Можно ли сделать гуще суп-пюре?

Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.

07 августа

Как вкусно приготовить картофель - пюре?

Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки котлеты крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лодочки лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощи овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло панировка патисоны пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли суп сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фарш фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца

Гречневый суп с печенью

Комментарии

Оставьте комментарий

Лучшие рецепты

Все вопросы

Теги