главная карта сайта обратная связь

Суп с фрикадельками

+++++

Суп с фрикадельками очень прост в приготовлении, но не смотря на простоту суп получается очень вкусным. Его часто используют в диетическом питании, так как такой суп считается одним из легких мясных супов.

PICT7642Для приготовления супа с фрикадельками нам потребуется:
на 3-х литровую кастрюлю
2 средние картофелины,
1 средняя морковь,
1 средняя луковица,
2 столовые ложки муки,
300 граммов куриного фарша (можно взять любой, который вам по вкусу),
2-3 штуки лаврового листа,
растительное масло,
соль,
перец черный молотый,
можно добавить приправы, которые вам нравятся (в этом супе сочетаются такие приправы как: эстрагон и для подкрашивания бульона желательно положить шафран, примерно по 1 чайной ложке).


PICT7648

Картофель нарезать небольшими кубиками.


PICT7659

Положить в кастрюлю, залить водой и поставить на медленный огонь.


PICT7663

Мелко нарезать лук.


PICT7666

Морковь натереть на крупной терке.


PICT7672
 
Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук и морковь до золотистого цвета.


PICT7704

Добавить в бульон.


Пока варится суп приготовим фрикадельки.


PICT7709

Фарш поперчить.

 


PICT7711

Посолить.


PICT7716

Добавить  муку.


PICT7726

Тщательно перемешать.


PICT7731

Сформировать фрикадельки (примерно 1 чайная ложка на одну фрикадельку).  Фрикадельки добавить в кипящий суп и  проварить в течение 7-10 минут.


PICT7747

Готовый суп с фрикадельками посыпать мелко нарезанной зеленью (по вашему вкусу).
Суп с фрикадельками готов.
Приятного аппетита!



1 2 3 4 5

Комментарии

22 апреля
Класс! Люблю фрикадельки в супе.

29 июля
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и быстро!

29 июля
Такая ностальгия... Большое спасибо что напомнили о этом супе, он такой легкий и вкусный.

24 декабря
надо обязательно приготовить на днях, посмотрела фото и захотелось очень приготовить этот суп.

Оставьте комментарий


Введите цифры

Лучшие рецепты

Мясные зразы на пару

Мясные зразы приготовленные по этому рецепту получаются нежными и сочными, а так как они готовятся на пару еще и полезными.

Крем суп из шпината

Все мы знаем что шпинат очень полезен и богат витаминами. Это вкусно, полезно а самое главное не калорийно. Хочу поделиться рецептом вот такого крем супа, он очень легок и прост в приготовлении.

Салат из пекинской капусты

В нашей семье очень любят пекинскую капусту это вкусно и полезно. А если проявить немного фантазии и запастись нужными ингредиентами можно готовить очень вкусные салаты из пекинской капусты.

Фаршированная гречкой курица

Этот рецепт приготовления курицы очень удобен, Вам не надо отдельно готовить гарнир, а гречка при запекании пропитывается куриным жиром и становится более вкусной.

Оладьи из тыквы с яблоками

Оладьи из тыквы с яблоками это не только вкусно, но и полезно.

Все вопросы

13 декабря
Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...
26 сентября
Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.
07 августа
Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

Теги

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки котлеты крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лодочки лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощи овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло панировка патисоны пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли суп сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фарш фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца