главная карта сайта обратная связь

Торт "Медовик"

+++++

Классический вариант приготовления торта "Медовик". Можно сказать торт из детства, но и по сей день он остается одним из самых любимых тортов.

pict8567Для приготовления теста нам потребуется:
4 стакана муки,
2 яйца,
2 столовые ложки меда,
1 стакан сахара,
1 чайная ложка соды,
1 пачка маргарина (200 граммов).



pict8585Для крема нам потребуется:
1 пачка сливочного масла (250 граммов),
1 банка сгущенного молока.



pict8570

На паровой бане растопить маргарин и мед, периодически помешивая.



pict8574

Не снимая с паровой бани добавить сахар, периодически помешивая.



pict8583

Добавить соду и продожаем помешивать.



pict8584

Если все получилось, масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.



pict8587

В остывшую массу добавить яйца.



pict8588

Добавить муку и замесить тесто.



pict8590

Готовое тесто разделить на 8 равных частей.



pict8593

На бумаге для выпечки раскатать шарик тонким слоем, накрыть сверху тарелкой и убрать лишнее тесто.



pict8595

Поставить в уже разогретую до 170 гадусов духовку и выпекать корж в течение 5-7 минут.
Таким образом выпечь все коржи.



pict8596

Мягкое сливочное масло соединить со сгущенкой и взбить с помощью миксера.
Поставить в холодильник, чтобы крем загустел.



pict8602

Обрезки теста, оставшиеся от коржей испечь, охладить и измельчить в крошку.



pict8605

Выложить остывший корж на ровную поверхность и обильно смазать кремом.



pict8608

Накрыть следующим коржом.



pict8612

Таким образом формируем торт.



pict8617

Посыпать измельченной крошкой.



pict8632

Торт будет более вкусным, если ему дать пропитаться в течение 4-5 часов.
Торт "Медовик" готов.
Приятного аппетита!



1 2 3 4 5

Комментарии

03 апреля
Это самый правильный вариант Медовика! Только грецкие орешки еще надо добавлять, сверху или между коржами

31 июля
Я готовлю коржи точно так же, но крем делаю другой.
800 граммов сметаны взбить миксером с 1 стаканом сахара, по желанию можно добавить немного ванилина.

30 апреля
По рецепту пекла, крема мало получается.

02 июля
Нужно больше кремара. Вкусный торт , но сухой.

20 марта
По виду получился красивенький ... потом посмотрим как на вкус .

[1] 2

Оставьте комментарий


Введите цифры

Лучшие рецепты

Винегрет с фасолью

Винегрет это овощной салат, в котором есть и витамины и белки, что пойдет на пользу вашему здоровью. Вариантов приготовления этого блюда множество. Особенно в пост, что может быть удачнее к обеду или к ужину. Готовить это блюдо очень просто, особенно если вы заранее подготовите продукты.

Морской язык в кляре

Морской язык в кляре это недорогой и быстрый рецепт приготовления такой рыбы, при этом получается вкусно.

Овощная запеканка

Такую запеканку еще можно назвать "на скорую руку" время ее приготовления 15-20 минут. Вкусно, быстро, просто и при этом недорого. Так как в замороженных овощах сохраняются лучше всего витамины это еще и очень полезно.

Маринованные огурцы в томате

Довольно легкий и быстрый рецепт консервирования огурцов. Если Вам нравятся маринованные огурцы воспользуйтесь таким рецептом. Огурчики получаются сочными и хрустящими а маринад всегда можно использовать в других блюдах.

Картофель запеченный в духовке

Хотите что-то новенького и оригинального на гарнир. Приготовьте такой картофель - это вкусно, быстро и просто.

Все вопросы

13 декабря
Обычно при нарезке репчатого лука я периодически смачиваю нож под проточной водой. Но можно попробовать положить очищенные головки лука перед нарезкой на некоторое...
26 сентября
Можно попробовать сделать гуще суп-пюре, замочить в бульоне кусочек черствого белого хлеба, затем протереть его через сито и заправить суп.
07 августа
Сергей вот несколько советов по приготовлению хорошего картофельного пюре:1. Картофель должен быть старым. Но не забывайте что старый картофель необходимо очищать...

Теги

апельсины базилик баклажаны бананы батон блины блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы болгарский перец брынза ванильный сахар вареная колбаса васаби вермишель ветчина вешенки виноград горох горчица гранат грецкие орехи гречка грибы дорадо замороженные овощи зеленый лук изюм имбирь кабачки какао кальмары каперсы капуста картофель картофельный крахмал кинза клюква конбу консервированная кукуруза консервированная фасоль консервированные ананасы консервированный горошек копчености копченые ребрышки котлеты крабовые палочки крапива красная икра креветки кролик кукурузные хлопья куриная грудка куриная печень куриные крылышки куриные окорочка куриный фарш курица лавровый лист лайм лимон листья салата лодочки лук майонез мак манка маргарин мидии миндаль мисо паста молоко морепродукты морковь морской язык моцарелла мука мясной фарш несладкая выпечка нори овощи овощные салаты овсянка огурцы оладьи оливки оливковое масло панировка патисоны пекинская капуста перепелиные яйца перловка песочное тесто петрушка печень печенье плавленные сырки помидоры постные блюда почки растительное масло редис рис розмарин руколла рыбные консервы салаты с майонезом сардели сахар сахарная пудра свекла свинина свиные ребрышки сгущенное молоко селедка сельдерей семга сладкая выпечка сливки сливочный сыр слоеное тесто сметана соевый соус соленые огурцы соус сацибелли суп сухарики сыворотка сыр творог телятина тесто тилапия томатная паста торт тофу тыква укроп уксус утка фарш фасоль фета хондаши хурма цветная капуста чернослив чеснок шампиньоны шафран шоколад шпинат щавель эстрагон яблоки яйца