Блинный торт с курицей

Для приготовления блинного торта с курицей нам потребуется:
13 блинов (рецепт блинов),
1 небольшая куриная грудка,
2 яйца,
1 пачка творога (200-250 граммов),
300 граммов шампиньонов,
1 крупная луковица,
6 столовых ложек сметаны,
1 небольшой пучок укропа,
соль,
перец черный молотый.

Куриную грудку отварить в соленой воде, остудить и мелко нарезать.

Яйца отварить и натереть на крупной терке.

Мелко нарезать укроп.

Шампиньоны нарезать небольшими кубиками.

Мелко нарезать лук.

Обжарить лук и грибы в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

В подготовленной емкости соединить творог и сметану, посолить и поперчить по вкусу и с помощью вилки взбить в однородную массу.

Как только все ингредиенты подготовлены можно приступать к формированию торта.

1 слой.
Блин смазать творожной массой и сверху выложить курицу.

2 слой.
Накрыть предыдущий слой блином, смазать творожной массой и сверху выложить грибы.

3 слой.
Накрыть предыдущий слой блином, смазать творожной массой и сверху посыпать яйцом.

4 слой.
Накрыть предыдущий слой блином, смазать творожной массой и сверху посыпать укропом.

Таким образом формируем весь торт, пока не закончится начинка.

Оставшейся творожной массой сверху и по краям обмазать торт и посыпать укропом.

Готовый торт украсить отварным яйцом и дать пропитаться в течение 2-3 часов.

Блинный торт с курицей готов.
Приятного аппетита!